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Tonno di coniglio

Il tonno di coniglio è una preparazione di carne di coniglio tipica della zona del Monferrato, che dopo essere stata lessata, viene lasciata a macerare

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Carpione

L’origine del carpione risale al Medioevo se non all’antica Roma e veniva utilizzato per conservare gli alimenti quando ancora non si disponeva dei frigoriferi, nasce

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Il Nostro Manifesto

Siamo un’associazione di promozione sociale no profit impegnata nella valorizzazione, nella tutela e nella promozione dell’eccellenza enogastronomica piemontese, nata dalla volontà di organizzare eventi legati

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La Tradizione Piemontese a Tavola

L’enogastronomia piemontese con oltre 370 prodotti agroalimentari tradizionali, è sinonimo di eccellenza in tutto il mondo ed è inoltre, settore trainante del turismo regionale. Seconda

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